Archivio dell'autore: iltempodelleriflessioni

Torta Salata al parmigiano

Questa ricetta vecchia di molti anni fa sempre il suo figurone, come dicevo mi è stata regalata da una carissima amica ed ogni volta che la propongo ai miei amici, va veramente a ruba, come mai la condivido solo adesso … Continua a leggere

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STRUDEL!!!! UN DOLCE PER TUTTE LE STAGIONI

Lo strudel  è un dolce che si perde nella notte dei tempi, parliamo addirittura delle guerre ottomane- asburgiche, passando dall’Ungheria fino ad approdare nel 700 circa in Austria,  in Germania ed infine in Alto Adige diventando cosi il dolce per … Continua a leggere

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Polenta con sorpresa

A volte non hai proprio idea di cosa cucinare per il pranzo, diciamoci la verità ci sono certi giorni che le idee scarseggiano e quelle poche che hai sono abbastanza confuse, cosi ti trovi ad aprire il frigo in cerca … Continua a leggere

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Gatti Neri

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Oggi 17 novembre ricorre la Giornata del Gatto Nero, AIDAA (Associazione Italiana Difesa Animali e Ambiente) il 17 in quanto numero ritenuto  da sempre sfortunato e novembre mese dove  statisticamente si uccidono più…

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INVOLTINI DI POLLO CON SPECK IN CREMA DI CIPOLLA

Quando arriva il caldo stare davanti ai fornelli diventa difficile sopratutto quando l’umidità arriva al 60/80 % ed’è normale andare alla ricerca di piatti leggeri dove si usano pochi i fornelli ma senza nulla togliere al gusto ed alla bontà. … Continua a leggere

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GUARDIE ECOZOOFILE

Dopo lunghi sei mesi di corso, sabato 28 aprile 2018 nella sede del nostro Comune ed alla presenza delle autorità con una bellissima cerimonia ci venivano consegnati gli attestati di GUARDIE ECOZOOFILE. Il percorso però non finisce qui, ora comincia … Continua a leggere

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Pasta e patate

Oggi  la giornata è piovosa e fredda con un vento fortissimo e quindi a pranzo optiamo per una bella minestra Pasta e patate Devo dire che quando fa freddino una buona minestra fa sempre piacere e come dico sempre, piatti … Continua a leggere

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