Archivio dell'autore: iltempodelleriflessioni

INVOLTINI DI POLLO CON SPECK IN CREMA DI CIPOLLA

Quando arriva il caldo stare davanti ai fornelli diventa difficile sopratutto quando l’umidità arriva al 60/80 % ed’è normale andare alla ricerca di piatti leggeri dove si usano pochi i fornelli ma senza nulla togliere al gusto ed alla bontà. … Continua a leggere

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GUARDIE ECOZOOFILE

Dopo lunghi sei mesi di corso, sabato 28 aprile 2018 nella sede del nostro Comune ed alla presenza delle autorità con una bellissima cerimonia ci venivano consegnati gli attestati di GUARDIE ECOZOOFILE. Il percorso però non finisce qui, ora comincia … Continua a leggere

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Pasta e patate

Oggi  la giornata è piovosa e fredda con un vento fortissimo e quindi a pranzo optiamo per una bella minestra Pasta e patate Devo dire che quando fa freddino una buona minestra fa sempre piacere e come dico sempre, piatti … Continua a leggere

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PASQUA

Cari amici domani è Pasqua vi faccio i miei più affettuosi auguri che sia una giornata serena e gioiosa per tutti.      

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CHICCHE DI PATATE CON FUNGHI E TONNO

Oggi fa un freddo incredibile,tira una tramontana da tagliare le orecchie ed allora prepariamo qualcosa di caldo , gustoso e sopratutto velocissimo da fare  Un primo molto gustoso ed anche ( cosa non da poco )poco costoso. Ricetta per due … Continua a leggere

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BIGNE’ DI SAN GIUSEPPE

19  marzo San Giuseppe e festa dei Papà, la tradizione di questa festa  sono i bignè o zeppole fatti al forno o fritti ma sono una vera delizia , guarniti poi con crema pasticcera, o panna ed amarene sciroppate, ad … Continua a leggere

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Nevicata Clamorosa!!!!!

A roma non si ricordava una nevicata  cosi  dal 1985                                                               … Continua a leggere

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