Archivi categoria: Desserts e Altro

Marmellata del passato “IL CORBEZZOLO”

Eccomi qui a parlarvi di un frutto di cui si è persa la memoria, ” IL CORBEZZOLO”  ormai questo frutto  per molti è un perfetto sconosciuto come le” GIUGGIOLE” post del 2011  – Confettura e brodo di giuggiole- Il corbezzolo … Continua a leggere

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Crema di pomodori secchi

Ultimamente non trovo più il tempo per scrivere qualcosa, tant’è che ero seriamente intenzionata a chiudere il blog, poi però il tempo passa e quasi non ci pensi più fino a quando un pomeriggio uggioso ,freddo, ti fanno scattare qualcosa … Continua a leggere

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TORTA RICOTTA E PERE 🎄🎂🎄

Cari amici, questo post per augurare a tutti Voi, un felice  NATALE, non volendo lasciarvi però degli auguri semplici e non volendo proporvi primi,secondi o contorni, o deciso di salutarvi con un dolce semplice , buonissimo e come nel mio … Continua a leggere

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Marmellata di peperoncini

Cara amici, dopo un lungo periodo di pausa rieccomi nel mondo virtuale per proporvi una marmellata , una di quelle sfiziose non da spalmare la mattina sulle fette biscottate, bensì da gustare a pranzo o cena su formaggi, carni lesse … Continua a leggere

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LAMPASCIONI

Rieccomi nel mondo virtuale,  il mio ritorno lo dedico con questo post ad un bulbo molto caro ai Pugliesi ma del tutto sconosciuto al grande pubblico, I LAMPASCIONI. Parliamo di un piccolo bulbo simile alla cipolla ma dal sapore amarognolo, … Continua a leggere

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Marmellate sfiziose # particolari #

Bene care amiche oggi parliamo di marmellate, ma non le solite confetture, bensì marmellate da abbinare con carni, formaggi ed altro. L’altro giorno un’amica mi ha regalato delle bellissime cipolle di tropea e pensa che ti ripensa mi è venuto … Continua a leggere

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Mostocotto o vin cotto

Settembre, tempo di vendemmia, ed ecco un prodotto particolare  tipico della mia regione,Il mostocotto o vin cotto  è un misto di uve dal colore scuro e di sapore dolce, tipico  della mia terra la Puglia, prodotto con uve autoctone dal … Continua a leggere

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