Archivi categoria: Desserts e Altro

BIGNE’ DI SAN GIUSEPPE

19  marzo San Giuseppe e festa dei Papà, la tradizione di questa festa  sono i bignè o zeppole fatti al forno o fritti ma sono una vera delizia , guarniti poi con crema pasticcera, o panna ed amarene sciroppate, ad … Continua a leggere

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CARNEVALE = FRAPPEEEEEE!!!! O……

Visto che siamo ormai in periodo di carnevale , le frappe qui a Roma sono d’obbligo. La ricetta che vi propongo è quella di mia madre, semplice e veloce per un dolce friabile e gustoso adatta sia agli intolleranti alle … Continua a leggere

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Marmellata del passato “IL CORBEZZOLO”

Eccomi qui a parlarvi di un frutto di cui si è persa la memoria, ” IL CORBEZZOLO”  ormai questo frutto  per molti è un perfetto sconosciuto come le” GIUGGIOLE” post del 2011  – Confettura e brodo di giuggiole- Il corbezzolo … Continua a leggere

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Crema di pomodori secchi

Ultimamente non trovo più il tempo per scrivere qualcosa, tant’è che ero seriamente intenzionata a chiudere il blog, poi però il tempo passa e quasi non ci pensi più fino a quando un pomeriggio uggioso ,freddo, ti fanno scattare qualcosa … Continua a leggere

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TORTA RICOTTA E PERE 🎄🎂🎄

Cari amici, questo post per augurare a tutti Voi, un felice  NATALE, non volendo lasciarvi però degli auguri semplici e non volendo proporvi primi,secondi o contorni, o deciso di salutarvi con un dolce semplice , buonissimo e come nel mio … Continua a leggere

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Marmellata di peperoncini

Cara amici, dopo un lungo periodo di pausa rieccomi nel mondo virtuale per proporvi una marmellata , una di quelle sfiziose non da spalmare la mattina sulle fette biscottate, bensì da gustare a pranzo o cena su formaggi, carni lesse … Continua a leggere

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LAMPASCIONI

Rieccomi nel mondo virtuale,  il mio ritorno lo dedico con questo post ad un bulbo molto caro ai Pugliesi ma del tutto sconosciuto al grande pubblico, I LAMPASCIONI. Parliamo di un piccolo bulbo simile alla cipolla ma dal sapore amarognolo, … Continua a leggere

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