Archivi categoria: Conserve

LAMPASCIONI

Rieccomi nel mondo virtuale,  il mio ritorno lo dedico con questo post ad un bulbo molto caro ai Pugliesi ma del tutto sconosciuto al grande pubblico, I LAMPASCIONI. Parliamo di un piccolo bulbo simile alla cipolla ma dal sapore amarognolo, … Continua a leggere

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Carciofini sott’olio

Anche quest’anno è arrivato il periodo per preparare i carciofini sott’olio  e quindi animata da spirito baldanzoso mi sono recata dal contadino per ordinarli.                                 … Continua a leggere

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