Archivi categoria: Secondi Piatti

TOTANI RIPIENI

Dopo un lunghissimo periodo di silenzio , provo a postare una ricettina ( in verità avevo pensato tempo fa di chiudere il blog ma un’ amica mi ha fatto desistere dal farlo e quindi eccomi qui !)       … Continua a leggere

Pubblicato in Pesce, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | 8 commenti

Fagottini di pollo con sopresa

Dopo alcuni primi, ecco un secondo  appena sperimentato e di gradimento della famiglia 🙂 Non volendo fare il solito petto di pollo e visto che  il tempo è pessimo, (piove, ma viene giù con il secchio) mi sono dedicata ad  … Continua a leggere

Pubblicato in Carne, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , | 11 commenti

Filetto al pepe verde

Un secondo facile, gustoso ed un po diverso dalla solita cucina casalinga. Ingredienti: una confezione di filetti, 1 o 2  cucchiaini di pepe verde in grani, 2 o 3 noci di burro, 1/2 bicchierino di cognac, 1 bicchiere di brodo … Continua a leggere

Pubblicato in Carne, cucina, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , | 9 commenti

Straccetti di vitella con rucola e aceto balsamico

Ecco un secondo gustoso e veloce, da realizzare in pochi,pochissimi minuti. Una confezione di straccetti di vitella, un mazzetto di rucola, aceto balsamico, olio e sale q. b. mettere 4/5 cucchiai di olio  in una padella comoda e adagiare gli … Continua a leggere

Pubblicato in Carne, cucina, Secondi Piatti | Contrassegnato , , | 8 commenti

Gamberoni in agro piccante

Un piatto veloce veloce per gli amanti del pesce, in questo caso crostacei, gamberoni o scampi a piacere. Ingredienti: gamberoni o scampi, ( per la quantità dipende dai commensali) olio, 1 spicchio di aglio, un ciuffetto di prezzemolo, 1 di … Continua a leggere

Pubblicato in cucina, Pesce, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , | 7 commenti

Filetti di Ricciola al sesamo con salsa alla menta.

Dopo una lunga pausa, eccomi finalmente di ritorno a casa,😆    ( è stato un lungo mese faticoso, purtroppo questa è solo una pausa, a fine agosto darò il cambio a mia sorella e poi se Dio vuole finalmente a … Continua a leggere

Pubblicato in cucina, Pesce, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | 7 commenti

Involtini di prosciutto cotto

Un secondo velocissimo, stuzzichevole anche per i bambini. 😉 Ingredienti : 2 fette di prosciutto cotto per ogni commensale, (le fette di prosciutto non devono essere ne troppo sottili , ma neanche troppo spesse) i fettina di sottiletta  o altro formaggio … Continua a leggere

Pubblicato in Carne, cucina, Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , | 12 commenti