Archivi tag: basilico

IL MIO ORTICELLO

Siamo a febbraio,  ancora in pieno inverno e scoprire con meraviglia che nel mio orticello la piantina di pomodori che avevo salvata ad ottobre è piena di grappolini di pomodori alcuni già maturi altri da maturare è veramente da restare … Continua a leggere

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Tagliolini con Platessa e Zafferano al profumo di basilico

Un piatto semplice per gli amanti del pesce, tempi di realizzazione brevissimi!!! 😉 Questo piatto è una mia personale elaborazione. Ricetta  per 4 persone Ingredienti : tagliolini, (circa 70 gr. a persona) 2 filetti di platessa , 1 bustina di zafferano, … Continua a leggere

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FUSILLI PRIMAVERA

  Rieccomi  nuovamente a presentare un’altra ricettina veloce ma sopratutto dal sapore fresco, quasi estivo, e poi quando ti arriva una figlia affamata che non vuole aspettare molto e non puoi neanche cucinare sempre lsa stessa cosa, ti devi sempre … Continua a leggere

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Gamberoni in agro piccante

Un piatto veloce veloce per gli amanti del pesce, in questo caso crostacei, gamberoni o scampi a piacere. Ingredienti: gamberoni o scampi, ( per la quantità dipende dai commensali) olio, 1 spicchio di aglio, un ciuffetto di prezzemolo, 1 di … Continua a leggere

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Medaglioni primavera

Un piatto allegro e veloce per dare il benvenuto alla primavera. Prendiamo una bella e polposa melanzana, la sbucciamo finemente e la tagliamo a rondelle, non troppo fine ma neanche troppo erte,  mettiamo le rondelle in una ciotola con un … Continua a leggere

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