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Polpettine di ricotta al profumo d’estate

Saranno queste giornate uggiose, la pioggia e il vento isieme poi, sono qualcosa di fastidiosissimo:|, guardavo dalla finestra l’acqua torrenziale che veniva giù e le mie povere piante sferzate dal vento , la tromba d’aria che è passata ha lasciato … Continua a leggere

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POLPETTINE DI PANE

Restando in tema di antichi sapori,vorrei ora proporvi una ricetta altrettanto povera, considerata però, nei tempi passati ” la carne dei poveri”, si tratta delle POLPETTE DI PANE, ricordo quando mamma le faceva, la  cucina si riempiva di un profumo … Continua a leggere

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