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Marmellata del passato “IL CORBEZZOLO”

Eccomi qui a parlarvi di un frutto di cui si è persa la memoria, ” IL CORBEZZOLO”  ormai questo frutto  per molti è un perfetto sconosciuto come le” GIUGGIOLE” post del 2011  – Confettura e brodo di giuggiole- Il corbezzolo … Continua a leggere

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Marmellata di melecotogne

Ed ecco arrivato l’autunno con le sue giornate tiepide ed i colori caldi, certo non c’è più una grande scelta nella varietà della frutta, ma questa stagione, ci regala comunque  frutta particolare come uva, castagne, mele cotogne, cachi, melograni, ed’è … Continua a leggere

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Marmellata di prugne

L’altro giorno avevo raccolto un po di prugne nel  nostro giardino, (belle e buone, sono le Rigina Claudia, una varietà eccellente)  detto fatto, il grado di maturazione era ottimo per fare della buona marmellata e il giorno dopo anche se domenica, … Continua a leggere

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