Archivi tag: melanzane

Medaglioni primavera

Un piatto allegro e veloce per dare il benvenuto alla primavera. Prendiamo una bella e polposa melanzana, la sbucciamo finemente e la tagliamo a rondelle, non troppo fine ma neanche troppo erte,  mettiamo le rondelle in una ciotola con un … Continua a leggere

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MELANZANE A BARCHETTA

Parlando di piatti semplici ,(poveri) facciamo un tuffo anticipato nell’estate, un piatto fresco, da gustare come più ci piace, anche come piatto unico.                                   … Continua a leggere

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