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Spaghetti alla Carbonara

Parlando di questa ricetta, alcuni la attribuiscono al Lazio e altri invece alla Marche,ma sopratutto, padri di questo piatto sono i vecchi carbonai, quindi piatto veloce con pochi ingredienti da poter fare anche in situazioni  estreme, comunque da qualsiasi punto … Continua a leggere

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ZUPPA DI FAVE O FAVE IN UMIDO

Il primo maggio, famoso per la gita fuori porta con fave e pecorino, (a Roma è cosi) è passato, io però ho fatto un po’ di provviste  e le ho surgelate  e si! a mio marito piacciono da morire, (le … Continua a leggere

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