Archivi categoria: Marmellate e Conserve

Marmellata del passato “IL CORBEZZOLO”

Pubblicato il dicembre 1, 2015 da iltempodelleriflessioni

Eccomi qui a parlarvi di un frutto di cui si è persa la memoria, ” IL CORBEZZOLO”  ormai questo frutto  per molti è un perfetto sconosciuto come le” GIUGGIOLE” post del 2011  – Confettura e brodo di giuggiole- Il corbezzolo … Continua a leggere →

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Crema di pomodori secchi

Pubblicato il novembre 19, 2015 da iltempodelleriflessioni

Ultimamente non trovo più il tempo per scrivere qualcosa, tant’è che ero seriamente intenzionata a chiudere il blog, poi però il tempo passa e quasi non ci pensi più fino a quando un pomeriggio uggioso ,freddo, ti fanno scattare qualcosa … Continua a leggere →

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Marmellata di peperoncini

Pubblicato il ottobre 20, 2014 da iltempodelleriflessioni

Cara amici, dopo un lungo periodo di pausa rieccomi nel mondo virtuale per proporvi una marmellata , una di quelle sfiziose non da spalmare la mattina sulle fette biscottate, bensì da gustare a pranzo o cena su formaggi, carni lesse … Continua a leggere →

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Marmellate sfiziose # particolari #

Pubblicato il novembre 17, 2013 da iltempodelleriflessioni

Bene care amiche oggi parliamo di marmellate, ma non le solite confetture, bensì marmellate da abbinare con carni, formaggi ed altro. L’altro giorno un’amica mi ha regalato delle bellissime cipolle di tropea e pensa che ti ripensa mi è venuto … Continua a leggere →

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Marmellata di melecotogne

Pubblicato il ottobre 31, 2012 da iltempodelleriflessioni

Ed ecco arrivato l’autunno con le sue giornate tiepide ed i colori caldi, certo non c’è più una grande scelta nella varietà della frutta, ma questa stagione, ci regala comunque  frutta particolare come uva, castagne, mele cotogne, cachi, melograni, ed’è … Continua a leggere →

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Confettura e brodo di giuggiole

Pubblicato il settembre 22, 2011 da iltempodelleriflessioni

Bene, si dice che ogni promessa è un debito, quindi eccomi qui con il mio brodo di giuggiole.                            Devo dire che in un primo momento ero molto … Continua a leggere →

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Marmellata di prugne

Pubblicato il luglio 12, 2011 da iltempodelleriflessioni

L’altro giorno avevo raccolto un po di prugne nel  nostro giardino, (belle e buone, sono le Rigina Claudia, una varietà eccellente)  detto fatto, il grado di maturazione era ottimo per fare della buona marmellata e il giorno dopo anche se domenica, … Continua a leggere →

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CREMA DI CIPOLLE

Pubblicato il Maggio 27, 2011 da iltempodelleriflessioni

Ed ecco un’idea per condire in maniera sfiziosa delle bruschette, patate lesse, carni bianche ed altro ancora, affidandoci sopratutto alla fantasia, ed ecco la mia ricetta                             … Continua a leggere →

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