Archivi categoria: Marmellate e Conserve

Marmellata del passato “IL CORBEZZOLO”

Eccomi qui a parlarvi di un frutto di cui si è persa la memoria, ” IL CORBEZZOLO”  ormai questo frutto  per molti è un perfetto sconosciuto come le” GIUGGIOLE” post del 2011  – Confettura e brodo di giuggiole- Il corbezzolo … Continua a leggere

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Crema di pomodori secchi

Ultimamente non trovo più il tempo per scrivere qualcosa, tant’è che ero seriamente intenzionata a chiudere il blog, poi però il tempo passa e quasi non ci pensi più fino a quando un pomeriggio uggioso ,freddo, ti fanno scattare qualcosa … Continua a leggere

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Marmellata di peperoncini

Cara amici, dopo un lungo periodo di pausa rieccomi nel mondo virtuale per proporvi una marmellata , una di quelle sfiziose non da spalmare la mattina sulle fette biscottate, bensì da gustare a pranzo o cena su formaggi, carni lesse … Continua a leggere

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Marmellate sfiziose # particolari #

Bene care amiche oggi parliamo di marmellate, ma non le solite confetture, bensì marmellate da abbinare con carni, formaggi ed altro. L’altro giorno un’amica mi ha regalato delle bellissime cipolle di tropea e pensa che ti ripensa mi è venuto … Continua a leggere

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Marmellata di melecotogne

Ed ecco arrivato l’autunno con le sue giornate tiepide ed i colori caldi, certo non c’è più una grande scelta nella varietà della frutta, ma questa stagione, ci regala comunque  frutta particolare come uva, castagne, mele cotogne, cachi, melograni, ed’è … Continua a leggere

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Confettura e brodo di giuggiole

Bene, si dice che ogni promessa è un debito, quindi eccomi qui con il mio brodo di giuggiole.                            Devo dire che in un primo momento ero molto … Continua a leggere

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Marmellata di prugne

L’altro giorno avevo raccolto un po di prugne nel  nostro giardino, (belle e buone, sono le Rigina Claudia, una varietà eccellente)  detto fatto, il grado di maturazione era ottimo per fare della buona marmellata e il giorno dopo anche se domenica, … Continua a leggere

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